Es el Organismo Escolar cuyas funciones son las de organización, orientación, asesoramiento, coordinación, supervisión y evaluación del desarrollo específico de la actividad de los Talleres, del encargado de medios de apoyo técnico pedagógico de Taller, del mantenimiento general, de las normas de seguridad e higiene industrial y de los correspondientes aspectos administrativos: como así también la supervisión del dictado de todas las clases específicamente técnicas y los laboratorios de dichas asignaturas.
Se encuentran a cargo del Vicedirector: los Jefes de Area de taller, Subjefes de Area de Taller, Profesores de Taller y Aula (asignaturas Técnico Profesional), Encargados de Medios de Apoyo Técnico Pedagógico de Laboratorio (específicos en la faz técnica) y Taller (Pañolero).

Del Vice-Director

 Son sus funciones y obligaciones:

• Integrar el Consejo Asesor.
• Controlar la asistencia del personal de su dependencia, efectuando el Parte Diario Correspondiente;
• Recibir, comunicar y hacer cumplir, en su jurisdicción, las órdenes del Director;
• Conversar periódicamente con los docentes a su cargo, para tratar asuntos relacionados con la enseñanza, específicamente en sus aspectos técnicos y pedagógicos, la formación integral de los alumnos y la realización coordinada de los trabajos prácticos, de acuerdo con las instrucciones que recibe del Director, de todo lo cual se labrará Acta, con referencia a lo tratado.
• Controlar el cumplimiento de las directivas dadas al Personal de Taller y alumnos, procurando armonizar y conciliar la labor técnica, educativa y docente en las distintas rotaciones, de manera que los talleres representen una unidad en marcha que responda plenamente a sus objetivos y dentro de las normas de seguridad e higiene industrial establecidas.
• Coordinar con las autoridades directivas el procedimiento a adoptar para que el desarrollo de la enseñanza de talleres se realice en forma aunada con el dictado de las asignaturas técnicas-teóricas y teórico-prácticas así como las visitas de estudio complementarias.
• Orientar y supervisar la elaboración del Plan Anual de Trabajo de Aplicación y rotación de alumnos en los Talleres y Laboratorios, de acuerdo con los planes y programas de estudio y ejercitaciones en vigencia.
• Tomar, en su carácter de superior inmediato de todos los Talleres y Laboratorios , las medidas necesarias para la mejor marcha de la formación práctica y específica, atención de la disciplina, orden, rendimiento, conservación del material y eficiencia de cada uno; de la aplicación de las correspondientes normas de seguridad e higiene industrial y cuidado de los elementos para atender a accidentes menores.
• Controlar las herramientas, máquinas y demás elementos que componen la dotación normal de los Talleres, se encuentren preparadas para sobrellevar el período de receso escolar y en condiciones de mantenimiento apropiado para iniciar las tareas el primer día de clase de cada curso escolar.
• Al finalizar cada período escolar, y antes de que el personal de Talleres haga uso de sus vacaciones, adoptará medidas necesarias para la conservación y seguridad de las instalaciones, máquinas, herramientas y otros elementos de su jurisdicción. Controlará al finalizar cada año escolar, dejando constancia de ello, la actualización del inventario de todas las existencias de los Talleres dando cuenta de la Dirección de los bienes que, por ser imposible su recuperación proceda a solicitar su baja a la superioridad.